Overvloed in de Moestuin

De zomer is voorbij gevlogen, en wat heb ik genoten in de tuin. Het mooie weer zorgde ervoor dat ik vaak buiten te vinden was. Het gevolg van al mijn zaai en plant activiteiten was een overvloedige oogst. Nu nog steeds, terwijl het al september is. Veel is meteen in het eten verwerkt. Zoals heerlijke… Lees verder Overvloed in de Moestuin

Fruitoogst

Drukke dagen in de tuin. Na het oogsten van het vroege fruit komt de verwerking. Je krijgt het niet allemaal opgegeten. Kersen plukken. Op de hoge oogstladder kom ik bij de heerlijke kersen. In mei had ik de aardbeien gespot met de camera: Het drogen van fruit is een fijne manier van conserveren. De smaak… Lees verder Fruitoogst

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Tuin Getagged

Oogsten en Bewaren

Augustus en september zijn echte inmaak maanden. Vaak verwerk ik dan ‘s avonds de oogst die ik overdag zo rijkelijk in de tuin heb gevonden. Cherrytomaatjes, mirabellen (kleine kerspruimen), Roseval aardappeltjes, verschillende soorten appels, gele en groene courgette, broccoli en augurken. Het kon niet op tijdens deze zomer. Onze kat Tony ( van Antonio Banderas,… Lees verder Oogsten en Bewaren

Kruisbessen dag

En dan ineens, zijn ze rijp. De kruisbessen! Kleine knapperige zoet-zure besjes. Zo heerlijk in de Limburgse Sjtaekbaere vlaai, oftewel in goed Nederlands: de kruisbessen vlaai. In onze tuin staat 1 groene en 1 rode bessenstruik. Vroeg in de ochtend heb ik de bessen voorzichtig, vanwege de stekels, van de struik gehaald. Het is een… Lees verder Kruisbessen dag

Een vroege fruit oogst

Wow! Ineens werd ik een beetje overrompeld door mijn fruit. De aardbeien, frambozen en kersen zijn erg vroeg dit jaar. Dit is de oogst van vandaag: Tot vandaag heb ik alles opgemaakt in mijn ontbijt door lekkere smoothies te maken. Maar nu wordt het tijd om te gaan inmaken. Een leuke bezigheid voor vanavond!