Iedere dag zelf koken omdat het niet mogelijk is om uit te gaan eten. Dat doet wel een beroep je je vindingrijkheid om te weten wat je vandaag weer op tafel moet zetten. Koken vind ik leuk. Het is ook belangrijk voor mij dat ik weet wat ik eet. Dat had je misschien al vermoed… Lees verder Recept uit de Middeleeuwen
Blog
Winter Zonnewende
Kortste dag van het jaar.
Prachtig begin, reizend naar de zomer.
Tijd om nieuwe zaadjes te planten.
Kus de Aarde – Kiss the Ground
Gisteren heeft een film me laten herinneren waarom ik in onze tuin op de permacultuur manier bezig ben: Kiss the Ground. Hierin wordt duidelijk uitgelegd dat onze huidige manier van voedsel verbouwen toe is aan een nieuwe vorm. We kunnen ons niet meer permitteren om te blijven verbouwen tegen de natuur in met behulp van… Lees verder Kus de Aarde – Kiss the Ground
Rozenbottel Yogazeep
Met de mooie rozenbottelroos als inspiratie heb ik een heerlijk verzorgende en zalig ruikende zeep gemaakt voor mijn yoga juf Els. Het is een ambachtelijk bereide zeep volgens de koude methode. (In mijn eerste zeepblog vertel ik hierover meer.) Hierdoor blijven alle verzorgende stoffen van de oliën en kruiden in de zeep. Klaar om de… Lees verder Rozenbottel Yogazeep
Eekhoorntjesbrood
Een herfstwandeling in het bos. Zalig! In oktober kan ’t dan ook nog eens dubbel zalig zijn als je Eekhoorntjesbrood tegenkomt. Volgens de Italianen, die het Porcini noemen, de lekkerste paddestoel. Hierboven zie je hem in volle glorie tussen de bladeren in het bos. Ik had eerder al een mooie grote gevonden dus deze heb… Lees verder Eekhoorntjesbrood
Update Gemengde Haag rond Moestuin
In januari 2018 heb ik een gemengde haag geplant van Meidoorn, Kornoelje en Liguster. Aangezien ik vaker vragen krijg over hoe het met de haag gaat, heb ik deze update geschreven. Je kunt de originele post hier terug vinden: Kornoelje, Meidoorn en Liguster Haag. Om maar meteen met de deur in huis te vallen. Het… Lees verder Update Gemengde Haag rond Moestuin
Overvloed in de Moestuin
De zomer is voorbij gevlogen, en wat heb ik genoten in de tuin. Het mooie weer zorgde ervoor dat ik vaak buiten te vinden was. Het gevolg van al mijn zaai en plant activiteiten was een overvloedige oogst. Nu nog steeds, terwijl het al september is. Veel is meteen in het eten verwerkt. Zoals heerlijke… Lees verder Overvloed in de Moestuin
Egels onder de composthoop
De schattigste diertjes in Nederland vind ik de egeltjes. Ze kunnen heerlijk in een hoekje van de tuin rondscharrelen. Op zoek naar hun favoriete maaltjes, zoals regenwormen, rupsen en insecten, maar ook gevallen fruit onder de bomen of struiken. Onze tuin is redelijk groot en daardoor heb ik ook een grote composthoop met bladeren en… Lees verder Egels onder de composthoop
Een kijkje in de groentetuin…
Hoi, vandaag neem ik jullie mee de tuin in met een mini video filmpje. Je ziet het kasje, de groentebedden en de vijver. Beetje impulsief heb ik het opgenomen. Duidelijk nog veel te leren 🙂
Fruitoogst
Drukke dagen in de tuin. Na het oogsten van het vroege fruit komt de verwerking. Je krijgt het niet allemaal opgegeten. Kersen plukken. Op de hoge oogstladder kom ik bij de heerlijke kersen. In mei had ik de aardbeien gespot met de camera: Het drogen van fruit is een fijne manier van conserveren. De smaak… Lees verder Fruitoogst