Nachtvorst bescherming creëert prachtige ijspegels op appelbloesem. Appelbomen zijn geen kwetsbare planten maar als ze eenmaal bloeien in het voorjaar zijn ze wel gevoelig voor nachtvorst. Door helder weer tijdens de nacht kan het snel afkoelen en kunnen de knoppen en bloemen bevriezen. De laatste 2 dagen was dat helaas het geval hier in Limburg.… Lees verder IJspegels op Appelbloesem
Start van het moestuin seizoen 2021
Sinds februari ben ik aan het zaaien voor de moestuin. De eerste zaadjes die op het programma staan zijn altijd de tomaten en de pepertjes. Die hebben een lange periode nodig om vruchten te kunnen maken in ons klimaat. Dit jaar heb ik daarvoor de Deno methode gebruikt om deze zaadjes te laten ontkiemen. Daar… Lees verder Start van het moestuin seizoen 2021
Maarts Viooltje
In onze kersenboomgaard staan tussen het gras veel polletjes van het Maarts Viooltje. Met z’n donker paarse bloemetjes is het een van de vroege bloeiers. En wat voor eentje! Het zijn kleine maar heel geurige schoonheden. Als je niet weet waar ze staan dan vallen ze je niet op. Ieder jaar begin ik op één… Lees verder Maarts Viooltje
Kiemgroente: Mosterdkers
In het vroege voorjaar is het soms moeilijk om te wachten met zaaien. Het weer is dan vaak nog te koud. Een uitkomst zijn dan de kiemplantjes, die geven snel resultaat. Je zaait op een dot watten of een roostertje net boven een laagje water. Je hebt beslist wel eens tuinkers op die manier binnen… Lees verder Kiemgroente: Mosterdkers
Patrick’s Pittige Peper Jam
In mijn kleine kas heb ik elk jaar een aantal peper planten staan . Dit jaar een rode Cayenne en gele Caloro. Allebei pittige soorten. Ze bloeien met prachtige bloempjes. Meestal is er een overvloedige oogst eind oktober. Zo ook dit jaar. Op de site van Nigella vond ik een stoer recept voor een pittig… Lees verder Patrick’s Pittige Peper Jam
Kokosolie zadenschaal voor de vogels
Onze tuin is in de winter altijd een beetje rommelig. Dat is met opzet. Als je namelijk plantenresten van bloemen en groenten laat staan dan hebben de vogeltjes voldoende om de winter door te komen. Eenmaal in de lente ruim ik dan de tuin schoon zodra de dieren weer nieuw voer kunnen vinden. Nu was… Lees verder Kokosolie zadenschaal voor de vogels
Recept uit de Middeleeuwen
Iedere dag zelf koken omdat het niet mogelijk is om uit te gaan eten. Dat doet wel een beroep je je vindingrijkheid om te weten wat je vandaag weer op tafel moet zetten. Koken vind ik leuk. Het is ook belangrijk voor mij dat ik weet wat ik eet. Dat had je misschien al vermoed… Lees verder Recept uit de Middeleeuwen
Winter Zonnewende
Kortste dag van het jaar.
Prachtig begin, reizend naar de zomer.
Tijd om nieuwe zaadjes te planten.
Kus de Aarde – Kiss the Ground
Gisteren heeft een film me laten herinneren waarom ik in onze tuin op de permacultuur manier bezig ben: Kiss the Ground. Hierin wordt duidelijk uitgelegd dat onze huidige manier van voedsel verbouwen toe is aan een nieuwe vorm. We kunnen ons niet meer permitteren om te blijven verbouwen tegen de natuur in met behulp van… Lees verder Kus de Aarde – Kiss the Ground
Rozenbottel Yogazeep
Met de mooie rozenbottelroos als inspiratie heb ik een heerlijk verzorgende en zalig ruikende zeep gemaakt voor mijn yoga juf Els. Het is een ambachtelijk bereide zeep volgens de koude methode. (In mijn eerste zeepblog vertel ik hierover meer.) Hierdoor blijven alle verzorgende stoffen van de oliën en kruiden in de zeep. Klaar om de… Lees verder Rozenbottel Yogazeep